经常吃鸡蛋的好处和坏处，具体如下：一、好处：1、提高机体免疫力：鸡蛋富含一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够为体内众多免疫物质的形成，提供丰富的原料，因此经常吃适量的鸡蛋，可以为机体补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，提高体内免疫物质的数量，增强机体免疫力；2、对肌肉有好处：对于经常体力劳动或者是经常进行体育锻炼的人，经常吃适量的鸡蛋能为人体肌肉的构成提供丰富原料，在预防肌肉衰减征、提高肌肉力量、缓解肌肉疲劳方面，有积极的好处；3、对眼睛有好处：经常吃适量的鸡蛋，能为机体补充一定量的维生素A，为视网膜感光物质提供丰富的原料，在缓解视力疲劳、提高视力水平方面有积极的好处。二、坏处：鸡蛋含有一定量的胆固醇，如果经常吃过多鸡蛋，会引起高胆固醇血症，也会增加发生心脑血管疾病的风险。