老人头晕用何种补品，需要根据病因决定，具体如下：一、营养不良：1、补充优质蛋白质和不饱和脂肪酸，主要通过食品补充，如食用鱼、虾、蟹、鸡蛋、瘦肉、鸡肉、鸭肉等，同时要均衡饮食，新鲜的水果蔬菜富含维生素B和矿物质，如苹果、香蕉、猕猴桃等也可以有效补充营养物质；2、对于免疫力下降、睡眠差及患有心脏病的老人，可以用野山参，通过补气改善相关的心功能不全，或精神萎靡的症状。二、患有疾病：1、周围性耳石症、前庭神经元炎、美尼尔综合征等，均需要根据病因进行治疗，不可乱用补品；2、若为脑供血不足引起的头晕，可以在医生的指导下给予活血的中成药，主要有三七、银杏叶等改善患者的血液循环，从而改善症状。