巧辩真假 健康食用三文鱼
现在越来越多的人喜欢吃日本料理,三文鱼则是日本料理经常使用的食材,味道鲜美至极。目前,市面上的三文鱼价格差别很大,标注的产地也不同,“北海道三文鱼”、“挪威三文鱼”等各种品牌让人眼花缭乱。其实,市面上的三文鱼也有真有假,这就需要我们掌握一定的分辨技巧。
其实,三文鱼是英文salmon的音译,是一种统称,分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,鳟属鱼又分为海鳟和虹鳟。不同国家的三文鱼种类也有所不同,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
多吃这些瓜果蔬菜 健康过秋冬
夏去秋来,秋季的养生保健问题可不能小觑。中国人秋季养生讲究养阴防燥,所谓养阴就是保养体内阴气,而养阴的关键之处在于防燥。季节交替,多吃蔬菜水果。
1.丝瓜。羊城晚报报道,丝瓜有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜通便,凉拌或炒丝瓜对肺和皮肤都有益处。
2.木瓜。木瓜是夏季美味的水果之一,也是百搭食材,更是秋季炖汤首选。木瓜炖汤味道清爽,有补水祛燥、治疗消化不良的效果。对于产后的孕妇来说,木瓜鱼汤既可催奶又可滋补身体。