电饼铛茄子
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。②茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
食材
| 主料 | ||
茄子 300g |
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| 辅料 | ||
甜面浆 适量 |
||
步骤
- 01茄子洗净切长条
- 02电饼铛加油
- 03待油热了放入茄子
- 04加入适量的面浆
- 05拌匀
- 06盖盖子铛五分钟再用勺子拌一下
- 07再铛五分钟盛盘
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