茶叶蛋
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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暂无
食材
| 主料 | ||
鸡蛋 10个 |
||
| 辅料 | ||
茶叶 适量 |
八角 2个 |
桂皮 1块 |
香叶 适量 |
花椒 适量 |
盐 适量 |
味精 适量 |
老抽 适量 |
|
步骤
- 01鸡蛋冷水入锅
- 02准备一块纱布
- 03香料用纱布包住
- 04香料包放进锅里，在放老抽、盐
- 05鸡蛋煮熟后放冷水里过凉
- 06用漏勺把壳敲碎方便入味
- 07鸡蛋放锅里煮半个小时，调回保温泡入味
- 08成品
暂无
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