螺旋藻薏米排骨煲
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：3-4人
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严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！今天老公买了些排骨回来，俺用薏米炖排骨，
薏米有健脾利湿、清热排脓功能，跟排骨一起炖健康又美味。
再放些螺旋藻，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，可以降血压、养肝护胃。
食材
| 主料 | ||
排骨 600g |
薏米 50g |
|
| 辅料 | ||
螺旋藻 适量 |
盐 适量 |
姜 适量 |
葱 适量 |
胡椒粉 适量 |
料酒 适量 |
步骤
- 01准备好食材
- 02薏米提早用清水浸泡半天，螺旋藻用温水泡发好待用。
- 03排骨冷水下锅，煮开2分钟，捞出漂净。
- 04取砂锅，放入排骨，
- 05加8分满清水，放入薏米，
- 06加姜片，葱结，料酒，
- 07中火煮开，小火炖90分钟，
- 08放入螺旋藻，
- 09小火炖20分钟，加些胡椒粉，
- 10加盐调味，撒些葱花即可。
1.螺旋藻放入排骨汤里一起炖，有着海鲜的鲜味，很好喝。
2.如果没有时间用砂锅炖，就用高压锅煮。
2.如果没有时间用砂锅炖，就用高压锅煮。
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