葱花饼
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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这次做的葱油饼，表皮酥脆，里面柔软，而且还特别的起层。加了一些葱花烙出的饼，味道特别的香，非常的好吃，很受家人的欢迎。
食材
| 主料 | ||
中筋面粉 400g |
||
| 辅料 | ||
玉米油 适量 |
盐 适量 |
葱花 适量 |
步骤
- 01将热水慢慢的加入面粉中搅拌，面粉不要全搅拌，在将剩余的面粉加入温水和成较软的面团。
- 02将和好的面团醒好之后，擀成薄面片
- 03将面片上抹上玉米油，撒上适量的盐，然后将提前准备好的葱花撒入上面抹匀
- 04从一端卷起，卷成一个长条形
- 05将长条分成几等分，顺一个方向将长条面团盘起来，按扁，擀平
- 06锅中倒入适量的油，将饼坯放入锅内
- 07烙至两面金黄色即可
- 08出锅切成三角块盛盘，即可享用了。
1.喜欢柔软一些的饼，可以用热水和面。
2喜欢柔韧一些的饼，可以用凉水和面。
3.盐和葱花要稍微多放点才会更有味道。
4.喜欢吃猪油，可用猪油烙葱花饼味道更佳。
2喜欢柔韧一些的饼，可以用凉水和面。
3.盐和葱花要稍微多放点才会更有味道。
4.喜欢吃猪油，可用猪油烙葱花饼味道更佳。
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