草莓的功效与作用及禁忌

草莓虽然不如蕉美人那样婀娜多姿，也没有红苹果那样红得娇艳，也不似梨子那般汁液四溅，但是，小小的它却有着不可替代的作用，你知道草莓的功效与作用及禁忌吗，草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地，前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好，草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

一、草莓的功效与作用

1、饭前吃草莓缓解胃口不佳

2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

3、鲜草莓有助于醒酒

4、美白牙齿

5、有助于心脏健康

6、草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。

二、草莓的禁忌

祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。

首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。