糖尿病患者能吃紫薯，紫薯里含有很多的纤维素、维生素类，对人的正常生活是必须的。而且紫薯做成成品以后有非常好的口感，适合糖尿病患者食用。在糖尿病整个饮食里主张膳食纤维的食物可以多吃一些，对于改善胃肠功能、增加饱腹感、减少其他食物的摄入量非常有帮助。但需要注意的是，紫薯也属于碳水化合物，如果要过多摄入会影响血糖，如果想吃紫薯，适当的要减少其他的碳水化合物或主食的摄入量，维持碳水化合物的均衡，或能量的均衡，不要在吃紫薯的同时，又吃很多其他东西，会造成能量过剩，引起血糖波动。所以糖尿病患者紫薯可以吃，尤其是粗纤维、维生素含量比较高的食物都可以食用。但因为紫薯主要成分是淀粉，要适当的控制其他主食的量，维持整个饮食结构的稳定，或者能量摄入的恒定，不要暴饮暴食就可以。