胃炎和食用葡萄干之间无明确的禁忌，胃炎患者若无严重出血、穿孔、梗阻或糖尿病等，通常可以食用葡萄干。胃炎大体上可分为急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎患者暂时不要食用葡萄干，但慢性胃炎患者通常可以食用葡萄干。慢性胃炎总体上可分为慢性非萎缩性胃炎和慢性萎缩性胃炎，慢性非萎缩性胃炎程度较轻，若患者无糖尿病通常可以食用葡萄干。部分患者对糖分较敏感，进食后若出现反酸、烧心较严重的情况则暂停食用。慢性萎缩性胃炎患者若对葡萄干的成分不过敏，可以适量食用葡萄干，以补充糖分和维生素。