糖尿病患者能吃麦片粥，主张加散装的粗糙麦片，也有添加了白米的麦片粥。对于部分不喜欢吃糙粮觉得口感不好的患者，加少量白米粥，可以用来调节口感。但是糖尿病患者不能吃稠的白米粥，因为可能会造成餐后血糖的升高。所以糖尿病患者主张吃散装的麦片粥，不要精细加工的麦片。因为精细加工的麦片可能会存在甜味剂，这样也会引起餐后血糖的升高。建议牛奶中加入适量的散装麦片，将麦片煮烂后代替白米粥，当作主食。用牛奶麦片粥来替代稠白米粥，对于餐后血糖的控制肯定有好处。麦片粥有利于增加膳食纤维，使餐后血糖升高的速度减慢，同时膳食纤维也增加了饱感，使整体的食物的摄入减少，也会保持有助于保持大便通畅。