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痛风能吃大闸蟹吗

参与医生

北京医院 刘爱华 主任医师
痛风在急性发作期,不建议吃大闸蟹,在非急性发作期,可少量吃大闸蟹。对于处于急性发作期的痛风人群,一般建议吃低嘌呤含量的食物,对于痛风间歇期或慢性期人群,可适量吃中嘌呤含量食物,同样不建议吃高嘌呤含量食物。大闸蟹是中嘌呤含量食物,每100g螃蟹中,嘌呤含量在80mg以上,所以这种食物并不适合痛风急性期的人群。在痛风间歇期以及慢性期,可少量吃大闸蟹,因为大闸蟹本身营养较丰富,蛋白质含量较高,且味道鲜美。但要注意在5月份或10月份时,螃蟹较肥,其蟹黄及蟹膏较多,而蟹黄、蟹膏的脂肪含量,尤其是胆固醇含量较高,而痛风人群往往合并血脂代谢异常、肥胖症等情况,如过量吃大闸蟹,一方面可引起嘌呤摄入增加,另外一方对于血脂代谢也会有一定的不利影响。
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