吃饼是否会变胖，关键要看吃饼的数量、吃饼的方式，以及吃完饼之后是否有相应的运动密切相关。具体分析如下：1、吃饼的数量：比如是吃适量的饼，并不会引起过多能量进入到体内，对于维持能量负平衡、促进脂肪分解，在预防和缓解肥胖方面有积极的作用；但是如果不加节制吃过多的饼，就会使得饼当中含有的碳水化合物，每1g产生4kcal的热量,，积少成多进入到体内，产生大量的能量，进而会引起发生肥胖风险增加；2、饼的烹饪方式：如果吃饼时是吃用油煎的饼或者是吃糖拌的饼，便会使得饼中含有的能量更高，也容易引起更多能量进入到体内，进而以脂肪的形式储存下来，造成肥胖发生的风险增加；3、吃完饼之后是否有相应的运动：如果在吃饼时能够配合相应的运动，使得吃进来饼中的能量及时通过运动进行消耗，也不会引起肥胖的发生；但是吃完饼之后没有相应的运动，便会使饼中的能量在体内蓄积，也会增加发生肥胖的风险。