-
收藏
手机看
分享
-
-
用手机扫描二维码在手机上继续观看
养生壶可以熬中药吗
- 养生壶可以熬中药吗
-
参与医生
西安交通大学第一附属医院 孙连庆 主任医师
养生壶是玻璃制成,可以用于熬中药。煎熬中药是有讲究,并不是随便的容器,都能用于熬中药,建议熬中药时首选砂锅或瓦罐,如玻璃壶,如养生壶类或搪瓷缸、搪瓷罐,也可以用于熬制中药,熬中药不可以用铜锅、铁锅或铝锅。之所以选择砂锅、瓦罐或玻璃壶,是因为用此类器皿熬中药时,相对受热比较均匀,不会出现将中药熬糊的情况。同时此类器皿中不含有金属离子,在熬制中药的过程中,在高温的影响下,不会有大量金属粒子释放入药液中。若有金属离子释放入药液中,容易与药液中的药物产生化学反应,不但会影响药物的疗效,还有可能产生有毒害物质。因此,铜锅、铁锅类的器皿,由于在高温加热条件下,有可能放出金属离子,不能用于熬中药,但玻璃制成的养生壶可以用于煎熬中药。
相关视频