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老人肝不好吃什么调理

参与医生

银川市第二人民医院 王玉珍 副主任医师
老年人肝不好,可以从以下几个方面饮食调理: 1、多吃富含优质蛋白的食物,比如大豆和豆制品富含有优质蛋白以及钙、铁、磷、B族维生素等多种的营养成分,具有清热解毒、生津润燥的功效,(含有)对人体所需的微量元素,对肝脏的修复非常有益。 牛奶属于肝炎患者的营养佳品,含有丰富的优质蛋白、乳糖、乳脂、多元维生素、钙、磷等微量元素。鸡蛋属于高蛋白食物,鸡蛋黄不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料胆固醇,还含有参与合成很多具有生理功能的物质,但膳食要合理,建议吃水煮鸡蛋,每天不超过2个; 2、多吃新鲜的瓜果蔬菜,比如葡萄含有丰富的葡萄糖以及多种维生素,可补益气血、益肝阴、舒筋活血、暖肝健脾、清热利湿,对保肝强肝有一定功效。 蘑菇属于真菌类食物,含有大量硒元素,可以预防肝癌的发生,且含有丰富的营养物质,能提高机体的免疫力,对保护肝脏以及抗肿瘤有较好的作用,适用于肝病患者食用。 总之,日常生活中,很多食物对肝脏都是有益的,选择性适量食用,对肝脏的保护和修复极有价值。
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