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鸡蛋黄吃多了胆固醇高吗
- 鸡蛋黄吃多了胆固醇高吗
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北京大学人民医院 李帮清 主任医师
鸡蛋黄进食过多会导致胆固醇升高。一个鸡蛋黄大约含有200mg胆固醇,正常人每天进食一个鸡蛋没有问题,而高胆固醇血症患者建议鸡蛋摄入量为2个/周,对于高血压、糖尿病患者,如果低密度脂蛋白或者胆固醇偏高,需要减少鸡蛋黄的摄入,因为鸡蛋黄里含有的胆固醇偏多,不利于病情恢复。正常儿童或青少年,一般无需限制鸡蛋的摄入量。对于年老体弱的患者,如果血脂成分无异常,可以不限制进食鸡蛋,但胆固醇高的患者或有冠心病、糖尿病,甚至支架手术或者冠脉搭桥手术后的患者应尽量少吃鸡蛋黄。
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