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糖尿病可以吃无添加蔗糖吗
- 糖尿病可以吃无添加蔗糖吗
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参与医生
北京大学人民医院 陈玲 副主任医师
糖尿病患者可以吃无添加蔗糖,但是一定要注意食用的量要适当,不可以过量食用。糖尿病患者之所以要限制蔗糖类食物的摄入,主要是为了限制碳水化合物的摄入,即为了限制由于过多的蔗糖摄入,所造成的全天的总热量的摄入增加。蔗糖摄入以后,会出现明显的、快速的血糖水平的升高,会影响糖尿病患者的血糖的稳定,以及长期的血糖控制,所以要严格限制糖尿病患者的蔗糖的摄入量。现在市面上有很多无糖食品,这些食品中不添加蔗糖,但是通常为了保证口感,里面会有一些其他的糖类物质,比如果糖的添加,果糖同样也具有热量。所以在这些食品中,即使没有蔗糖,添加了果糖,长期大量地食用,也会造成热量超标的状态。长期热量超标的状态,不仅会影响血糖,同时还会造成体内的能量过剩,会造成体重的增加,超重或者是肥胖。所以对于糖尿病的患者,无蔗糖食品也不可以过量地食用。近期有许多研究表明,长期蔗糖的摄入增加,会明显地增加糖尿病的患病风险。另外,即使不摄入蔗糖,如果长期地、大量地食用这些代糖,也就是非蔗糖的甜味剂,也会使糖尿病的患病风险增加大概1/6-1/7的水平。所以无添加蔗糖的食品,糖尿病患者可以食用,但是一定要控制食用的量,不可以长期、过量地食用这些食物。
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