根据目前的营养学研究和药理学研究，尚未发现醋有降低血压的功效。高血压的患者如果希望通过食补和食疗降低血压，既不科学也不规范。高血压的患者如果希望安全、平稳、持久、有效的降低血压，要在高血压医生的指导下，长期甚至终生口服降压药物。目前在临床中安全、有效的降压药物，主要分为以下五大类：1、利尿剂：代表药物有呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药物有倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平缓释片、硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管紧张素转化酶抑制剂：代表药物有培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。高血压患者具体服用何种降压药物，以及服用的剂量、服用的时间，需要听从专业的高血压医生临床指导，并且在服药期间密切监测血压，定期到高血压门诊复诊。