目前营养学、植物学和药理学研究，没有发现醋泡生姜能够起到降低血压功效，如果高血压患者期望单纯通过食疗降低血压，属于既不安全也不科学的方法。如果高血压患者期望能够安全、平稳、持久、有效控制血压需要第一时间到心内科高血压专病门诊进行就诊，在专业高血压医生指导下长期口服降压药物，把血压控制在安全、理想状态内。目前在临床中安全而且有效的降压药物分为五大类，且在服药期间需密切监测血压波动情况，主要内容如下：1、利尿剂：代表药物有呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药物有倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物有硝苯地平控释片、非洛地平缓释片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管紧张素转换酶抑制剂：代表药物有培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物有缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦、坎地沙坦等。