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肾脏疾病吃什么食用油好
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山东大学齐鲁医院 彭涛 副主任医师
一般情况下,肾脏疾病患者吃花生油可能最理想,但和个人的生活习惯有关,食用花生油、大豆油、玉米油、混合油、调和油都可以。在部分情况下,菜籽油不适合吃,菜籽油尽管在很多地区作为食用油,其存在对机体的损害,特别是对肾小管的损害,因为菜籽油可以造成肾小管萎缩、肾间质纤维化,部分人可以表现为肾脏出现问题。肾脏疾病的发生有家庭聚集性,和饮食习惯、共同的生活方式有很大关系。但肾脏疾病也有外源性因素,包括机体劳累、休息不佳、抽烟、喝酒、长期睡眠不足,如果同时出现高血压、冠心病、糖尿病以及其他系统性病变,都可以造成肾脏损害。所以,肾脏疾病患者吃哪种食用油和个人生活习惯有关,和肾脏疾病的发生关系不大。如果发现食用菜籽油后出现肾脏间质损害的情况,应停止食用菜籽油,换用其他的食用油。
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