全球身高百年变迁 中国完胜

工业革命后欧洲人身高迅速增长

欧洲工业革命(1750年)以后，欧洲人凭借工业革命的先机不仅改善了劳动条件，也增强了营养，因而主要在100多年的时间内使其身高迅速增长，超过了亚洲和非洲人口的身高。

今年7月25日由英国伦敦帝国学院和其他国家的800人研究团队的一项研究结果——“百年成人身高变迁趋势”报告在欧洲科学开放论坛发表，报告研究了从1914年到2014年近200个国家的人口身高变化，收集的数据包括1800多万人口，是迄今为止对全球人口身高最为详尽的一份研究和分析。

研究团队选取各国1914年和2014年18岁人口的身高、卫生和营养等资料进行分析，结果显示，男女身高排名前10位的都是欧洲国家。荷兰男性和拉脱维亚女性的身高分别以183厘米和170厘米位于世界各国之首，同时，欧洲国家雄踞身高排行榜榜首。

在100年期间，除了一些非洲国家，大多数国家的平均身高都有所增长。但是，荷兰人的身高增长特别引人注目。荷兰男人的平均身高从169厘米增长了13.5厘米，到如今的近183厘米;荷兰女人的身高则从155厘米长到了169厘米，长高了14厘米。荷兰男性身高2014年是世界第一，但在1914年却是世界第12;荷兰女性身高在2014年是世界第二，但在1914年却是世界第38名。

虽然跨越了100年，并且身高也有了发展，但荷兰人的身高还是像谜一样吸引了全球的关注，是什么原因让荷兰人在100年的时间内跃居世界第一?

工业革命后欧洲人身高迅速增长

答案有三个，一是营养，二是遗传，三是自然选择。

营养好是荷兰人高大强壮的重要原因之一。其中的一个饮食习惯是，人们把牛奶当水饮。荷兰的男女老少，对奶制品都有着疯狂的迷恋。在荷兰的午餐时分，总能看到穿着各种服装的男女老少狂饮手里的大盒(桶)牛奶，他们不喝茶和水，平时一般都用牛奶来解渴。另外，饮食中的肉类，如牛肉、鸡肉等肉制品，也是荷兰人摄取大量优质蛋白的主要来源。

在营养保证之后，遗传和自然选择因素对身高的增长也起了重要作用。英国伦敦卫生和热带医学院的人口健康专家格特·斯杜普等人，搜集了从1935年到1967年三十多年间的超过9.45万荷兰人的详细健康档案，这些居民生活在荷兰北部。结果发现，生孩子最多的是那些高个子男性和平均身高的女性组成的家庭。

生育最多的男子身高超过平均身高7厘米，生育最少的男子身高低于平均身高14厘米。前者比后者平均多生0.24个孩子。此外，荷兰的高个子女性生育后代较多。但其他国家高个子女性生育孩子相对较少。这在与美国的比较中特别显著。在美国，较矮的女性和身高普通的男性是生育后代最多的人群。但荷兰是高个子男性和平均身高的女性生育孩子最多，因此，身高通过自然选择一代又一代地积累下去，最终让荷兰人拥有了世界最高的身高。

不过，荷兰人现在也在担心他们的身高。如果以目前身高的增长速度，到2300年之后，荷兰男性的平均身高将达到2.2米，到那时，无论是衣食住行都会让荷兰人产生不适，并且也可能对整个生态环境产生无法预测的影响。