饴糖怎么读发音是什么呢

我们平时吃的食物大多数都是含有糖分的，如果经常吃糖分过高的食物的话，就会导致我们身体内的血糖升高，容易引起疾病的出现，饴糖这种糖和麦芽糖非常的相似，味道也比较不错，那么到底饴糖怎么读发音是什么呢？饴糖的发音是yí táng，很多人对于饴糖都不是特别的了解，针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

饴糖怎么读

饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。市场上，高粱饴，山楂饴等其他口味饴糖，让人喜爱。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。

饴糖什么人不宜吃：《品汇精要》：中满不宜用，呕家勿用。《纲目》：秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。

饴糖化学成分：麦芽糖89.5%，蛋白质，脂肪，维生素B2，维生素C，烟酸等。

饴糖的功效

1、《别录》：主补虚乏，止渴，去血。

2、《千金·食治》：补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。

3、孟诜：补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。

4、《日华子本草》：益气力，消痰止嗽，并润五脏。

5、《圣惠方》：解乌头、天雄、附子毒。

6、《本草蒙筌》：和脾，润肺，止渴，消痰。

7、《本草汇言》：治中焦营气暴伤，眩晕，消渴，消中，怔忡烦乱。

饴糖的用途：主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油、药用等方面。