蔊菜雪梨冰糖汁的做法是什么

雪梨相信大家都应该吃过，这是一种水分非常大的水果，而且吃起来的味道也很不错，吃完之后感觉整个胸脯都凉凉的非常舒服，这是因为雪梨对于我们身体的好处是有很多的，雪梨冰糖汁也是很多朋友的最爱；蔊菜大家知道是什么吗，那么这种蔊菜雪梨冰糖汁的做法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

蔊菜雪梨冰糖汁

蔊菜种植起来十分的方便，在野外就很容易成活，所以可以直接引进到田里种植，特征特性大型蔊菜植株直立。株高20-50厘米。整株无毛或被疏毛。茎粗壮直立，具纵条纹，近基部有少数分枝。性喜温暖，15℃以下的低温能打破种子的休眠，生长适温18-25℃。当气温高于30℃时。植株分枝力减弱，枝干木质化加快。枝干弱小，易抽薹开花，且授粉不良。植株能忍耐-1~2℃的低温。大型蔊菜喜湿润环境。生长期以见干见湿为宜。

具体做法就是：

备好两三个500克左右容量的空玻璃罐头瓶，梨五六个洗净切成片，与10~20克的蔊菜同放不锈钢锅内，加水没过梨及蔊菜2~3厘米即可，用旺火煮开，再用小火煮5~10分钟，然后加入冰糖适量搅匀，凉一凉，待温后盛出一小碗蔊菜雪梨冰糖汁食用，剩下的倒入玻璃罐头瓶内密封好，待凉后放入冰箱储存，备以后食用。

注意：

刚开锅的雪梨汁不要倒入玻璃罐头瓶内，以免炸裂。

在食用蔊菜雪梨冰糖汁的同时，经常在早晚食用蒜泥醋蛋羹，具体做法就是：鸡蛋2枚，打碗内搅匀，水蒸20分钟，蒸好后放入3~5瓣切碎的蒜末，倒入醋及香油即可食用。