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养肺清肺好的食物

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首都医科大学附属北京中医医院 刘薇 主任医师
养肺、清肺作用较好的食物为梨、荸荠、银耳、百合、净山药、莲子、茭白等。咳嗽时常熬梨汤、煮梨水,梨肉色净白、晶莹,中医认为色白入肺,说明梨对肺有较好的濡润作用。梨在未煮之前为凉性,具有较好的清热和清肺作用,鲜梨榨汁对刚感冒时引起的咽喉肿痛有较好的缓解作用,嗓子、气道干时也可将梨榨汁或直接食用。除梨外,荸荠也具有较好的养肺、清肺作用,针对阴虚肺燥引起的咳嗽,有较好的调理作用。另外,银耳、百合、净山药、莲子、茭白等食品可做成粥、汤或甜品,均有较好的养肺、润肺作用。但是制作时味道应清淡,如西芹百合不要做得过咸或加较多其它调料,会使清肺作用、润肺作用减轻。
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