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养肺润肺的食物有什么

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首都医科大学附属北京中医医院 刘薇 主任医师
养肺润肺的食物一般最常见的就是百合、银耳、藕,甚至糯米,还有颜色白又入肺的食物,最简单的萝卜、白菜都有养肺润肺的作用。肉类对肺更加有好处,因为肺是特别需要蛋白质和营养的脏腑。肺是五脏里唯一对外的脏器,因为肺直接对外,所以注定其必须有强大的保洁功能,得让自己能干净。肺通过分泌黏液裹挟吸入到肺、气道里的脏东西,裹起来排出去,也就是排痰。排出过程中肯定要消耗大量的蛋白质和液体,所以一般补肺、润肺的食物,也都比较润,含有更多的汁液和蛋白质。肉类主要是用以补充蛋白质,因为中医讲究色白入肺,所以一般指的都是净肉,鱼、虾、蟹可能更有优势,当然一定要干净,不能腥臭。如百合、银耳等本身也是食物,颜色够白,煮完后呈黏液状,也比较面、比较润,所以对肺都有特别大的好处。
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