没有任何证据表明，吃海参会让血压升高。海参是营养价值较高的一类海产品，对于很多人来说，其是美味佳肴，高血压患者也可以食用。海参含较丰富的碘及微量元素，嘌呤含量也较高。如果高血压患者合并高尿酸血症的临床情况，则尽量少吃此类海产品或海鲜类食物。否则容易导致尿酸进一步增加，甚至导致痛风的临床表现。而海鲜或者海参的此类食物，对血压的影响微乎其微。同时很多高血压患者都会合并高脂血症，对于海产品的食用也有较多的顾虑，因为海产品中的胆固醇含量较高。对于有高胆固醇血症或高脂血症的高血压患者，要掌握好食用海产品的度。大量食用会增加胆固醇水平或尿酸水平，但是对血压的影响相对不是那么大，所以可以放心食用。