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为什么早餐吃鸡蛋会严重便秘

参与医生

河南省人民医院 贾百灵 主任医师
早餐吃鸡蛋导致便秘的原因,通常有以下几种:1、蛋白含量较高:鸡蛋含有丰富的蛋白质,一般会在其吸收过程中吸收肠道内水分,如果饮食不够或吃蔬菜、水果较少,就可能会导致便秘;2、消耗大量消化酶:鸡蛋是高蛋白、高脂肪的食物,在消化过程中需要大量消化酶,早上起来胃肠道功能没有完全苏醒时,进食鸡蛋其中的营养物质不但不能被吸收,还要加重胃肠道的负担;3、胃肠道疾病:比如慢性胃炎、胃溃疡、肠道炎症等,黏膜处于受损状态时,消化液分泌量会明显减少,消化酶活性比较差,此时消化功能差,进食鸡蛋在胃肠道内不能充分被消化、吸收,进一步损伤胃肠道黏膜。吃早餐时进食鸡蛋出现便秘的情况,尽量不要在早上吃鸡蛋,建议早上起来尽量吃清淡、容易消化的食物或者多饮水,同时吃富含纤维素的食物,比如蔬菜、水果等。
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