柿子当中糖分的含量相对来说比较高，经过测算表明，每100g柿子当中糖分的含量大约是在12%-16%，就是每吃100g的柿子，大约能够为机体补充12-16g的糖分。1、适量吃：如果适当吃柿子，并不会引起过多糖分进入到体内，而柿子当中的糖分每1g能够产生4000卡的热量，能够为机体提供一定的能量。所以对于经常体力劳动或经常进行体育锻炼的人群，如果适当吃一些柿子，为机体补充适量的糖分，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面，都有着积极的作用；2、大量吃：如果不加节制地吃了过多的柿子，会使得柿子当中含有的12%-16%的糖分，就会大量进入到体内，进而引起糖尿病发生风险的增加。柿子当中过高的糖分积少成多进入到体内，也会以脂肪的形式储存下来，造成发生高脂血症和脂肪肝的风险增加。