老年人吞咽障碍，临床上也是经常能见到的，既往有脑血管病病史的病人，吞咽障碍发生的概率是非常高的。单侧的皮质脑干束受损，叫假性球麻痹，90%以上的病人能恢复吞咽的功能。通过中西医结合的方法、吞咽的训练、针刺方法，都可达到改善吞咽功能的目的。一般吞咽障碍预防噎呛的方法如下： 1、首先对食物的准备，比如有些排骨、鱼一定要把骨头剃掉，准备好合适的食物，尽可能把食物制作成糊状和丸状的，这样有利于病人的吞咽； 2、进食的体位最好采取坐位或者半卧位，卧床病人的床头要摇高60°以上，减少进食噎呛的机会； 3、吞咽障碍的病人，尽可能减少流食和半流食的摄食，含多汁的食物、多汁的水果，病人呛咳的机会也较多； 4、摄取食物的过程中，家人、护工要把食物尽可能的送到病人的舌后部，有利于病人吞咽； 5、康复训练，改善吞咽功能是防止呛咳最主要的干预措施和预防因素。