老年人血糖高，其实什么食物都可以吃。但太甜的、含糖量太高的，尽可能避开，如蛋糕、奶油、巧克力，还包括一些高能量的食物。对大多数的粮食，如米饭、馒头、面条都可以吃，尽可能选择升糖指数比较低的。有时老年人可能喜欢喝点粥，食物加工时间越长，升糖指数相对越高，所以可以少量喝粥，但是不建议大量喝粥。大多数食物包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，都可以喝、可以吃，但一次不要吃太多。要适当掌握食物的多样化，就是什么都可以吃，什么都不要太多。在血糖不太高时吃水果，或者血糖控制平稳时吃水果，也都没有问题。对于老人而言，要把血糖控制好，大多数食物都可以吃。但要注意食物的多样性，一次不要吃得太多。尽可能使血糖控制平稳，在血糖特别高时，避开含糖量太高的食物，会造成血糖波动过大。