人参、桑葚、红枣、枸杞、覆盆子都属于水果或食物，或是有补的作用的东西，糖尿病病人能吃，但不能多吃。比如人参，糖尿病病人弄一小片喝点水、泡水喝，或在炖排骨时放一小段人参都可以。并没有糖尿病病人不能吃上述食物的说法。因为糖尿病的病人主要是限制总热量的摄入，包括糖、蛋白质、脂肪三大能量物质，若吃得特别多，都对血糖不利。虽然桑葚、红枣含糖量较高，但吃完饭作为一种水果吃，如吃完饭过2-3个小时吃3-5个桑葚，吃1-2个大枣都没关系。因为此时避开了吃饭引起的高峰，即吃完饭过2-3小时可以少量吃。此外，枸杞有补肾的作用，糖尿病病人在泡水喝、焖米饭、蒸窝头、熬粥时放点枸杞也没关系。而覆盆子也是作为一种水果，吃完饭过2-3个小时也可以少量吃。总之，糖尿病病人可以吃人参、桑葚、红枣、枸杞、覆盆子，但吃太多了不好。