血尿酸升高的人群可以喝牛奶和酸奶。因为牛奶和酸奶中的嘌呤含量较低，所以饮用牛奶和酸奶，并不会对血尿酸升高人群的尿酸水平产生过多影响，同时对于痛风急性发作期的人群，还可以将牛奶和酸奶作为优质蛋白质的补充来源，对于人体的吸收、利用，以及补充营养等，均是较好的营养物质。但需要注意的是对于部分血尿酸升高人群，由于本身存在肾功能减退问题，如果过量饮用牛奶或酸奶，即蛋白质过量摄入，可能会对肾功能造成不利影响，可能会加重肾脏负担，因此对于血尿酸升高的人群，建议每天牛奶或酸奶的摄入量应以300-600ml为宜。对于血尿酸升高的人群，应注意限制日常饮食中的嘌呤摄入量，不建议进食高嘌呤含量的食物，如动物内脏、海鲜，以及饮酒等，建议进食低嘌呤，或中嘌呤含量的食物，尤其是痛风急性发作期的患者，只建议进食低嘌呤含量的食物，如新鲜蔬菜。