睡前吃东西，可能会引起胃内容物反流、消化不良、代谢异常等，具体如下：1、胃内容物反流：吃完东西后处于平卧位状态，就易出现胃内容物反流。如果患者本身有反流，会更易出现反流症状，引起反酸、烧心等，睡觉时也可能发作，甚至出现夜间发作；2、消化不良：在睡眠状态下的胃肠道消化功能减弱，蠕动会减慢。睡前如果吃得较多，就不符合人体正常的生物钟规律，造成食物消化不良，此外也会出现胃胀等消化不良症状；3、代谢异常：睡前吃东西，身体代谢也减慢，长时间可引起肥胖、高脂血症等。所以不要在睡前吃太多东西，可适量地少进食，如饮牛奶、进食1-2块饼干等，但不要过量。尤其不要在睡前马上吃东西，吃东西后不要马上躺下睡觉，应避免养成不良习惯，应适当活动，待食物消化后再躺下睡觉，对身体影响会较小。