对于肝癌晚期伴肝功能衰竭的患者，一般不能过多食用蛋白质。而早中期肝癌患者一般可以食用鸡蛋，尤其是蛋清，可作为人体优质蛋白质来源，对于肝病患者有益。依靠节食将肿瘤饿死的观点不正确，肿瘤虽与人体争夺营养，但如果正常人体没有足够营养来源，则不能保证正常生理功能及维持免疫功能。肝癌的治疗除采取相关治疗方法外，同时要求患者有足够营养，有较好的肝脏功能，要求每日摄入人体必需的食物。