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糖尿病可以吃馒头包子吗
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安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
糖尿病可以吃馒头和包子,很多糖尿病患者认为自己不能吃馒头和包子,认为馒头和包子会升高血糖,这是非常错误的观点。馒头和包子都是由面粉制作而成,属于碳水化合物,包子中含有肉馅或蔬菜馅,可以另外计算为能量。馒头和包子属于碳水化合物制作而成的面粉类制品,为糖尿病患者提供的热卡占50%-60%,即糖尿病患者每天可以用米或面作为能量来提供,而且可以占到一半以上,所以糖尿病患者吃馒头和包子,并不会存在很大的问题。而且鼓励糖尿病患者,尤其是年龄比较大、并发症比较多的患者,一定要进食碳水化合物。这些碳水化合物可以给糖尿病患者迅速提供能量,满足脑细胞以及重要器官的能量供应,同时碳水化合物对于胃肠道的健康也非常有益。糖尿病患者吃馒头和包子的时候,控制好数量即可,每天可以根据自己的标准体重计算好总热卡。而总热卡的50%-60%都可以由馒头、包子、米饭来提供。所以糖尿病患者在饮食上千万不要走到误区,大多数食物都可以摄入。
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