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维生素E的作用及功能

参与医生

武警总医院 刘庆春 主任营养师
维生素E是人体必需的维生素之一,是脂溶性维生素中重要的一种,俗称生育酚,其作用与功能包括以下几方面: 1、与生育相关,如果人体长期缺乏维生素E,可导致不孕不育或胎儿出现问题,如胎儿发育不足; 2、维生素E是一种抗氧化的营养素,氧化是人体的正常过程,但是如果程度过深可导致皮肤老年斑、动脉硬化、癌症等,而维生素E有逆转氧化过程的作用。 普通食物、植物种子、坚果均含有较多维生素E,所以维生素E缺乏并不常见。
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