胃癌跟饮食有很大的关系，预防胃癌主要从饮食上预防，主要包括： 1、改变饮食结构，多吃蔬菜、水果、豆类和牛奶、鲜鱼、肉、蛋，提倡食用大蒜、绿茶； 2、改变不良饮食习惯，避免暴饮暴食，进食不宜过快、过烫、过硬，少食腌制的食品，避免高盐饮食； 3、戒烟限酒； 4、做好粮食的防霉、保护饮水的卫生； 5、积极治疗胃溃疡、慢性胃炎、胃幽门螺杆菌感染； 6、对高发区和高危人群进行普查。