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血脂稠吃什么食物好
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河南省职工医院 张应福 主任医师
血脂稠临床上指的是高脂血症,高脂血症患者在饮食上有比较特殊的要求,含胆固醇高的食物,像动物脑、动物内脏、动物油、奶油、骨汤、鸡汤类,要尽量少吃或避免吃,同时高脂血症患者提倡多吃以下食物:
1、玉米,玉米含有饱和脂肪酸较多,而且会提供较多的能量,特别是黄色玉米,含饱和脂肪酸就更多;
2、麦芽,可提供比较多的植物蛋白,也可以提供比较多的能量;
3、豆类,豆制品中大豆植物蛋白含量较高,是人体能量的来源,而且对血脂高有很好的控制作用;
4、蔬菜和水果,特别是绿色的蔬菜和时新水果,维生素A、维生素E、维生素C含量很高,对降血脂都很有利。
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