牛奶是高蛋白的营养物质，大家都知道人体所需要的蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐，还有水，这些都是所必需的营养物质。假如空腹喝牛奶，进到胃内以后，有可能因为胃里面没有食物，胃蠕动相对来说就比较快，会很快的进到肠子里边去，到肠道内不能被吸收，可能会引起腹泻，起不到营养的作用。另外还会导致机体的腹泻等一些不良的症状。所以建议牛奶不能够空腹喝。在喝牛奶之前，特别是早餐的时候，先吃一些面食，同时再喝牛奶，这样牛奶才会发挥最大的营养作用。特别是对儿童、老人，尽量不要空腹喝牛奶。