韭菜其实是非常好的蔬菜，不仅营养丰富而且对身体健康有很大的帮助，从中医的角度而言，韭菜是偏热性的食物。在肿瘤病人治疗的过程中饮食也非常重要，蔬菜是提供患者维生素、纤维素以及其它营养成分很重要的来源，而韭菜作为常见的食物，担当着比较重要的角色。韭菜里面还含有丰富的维生素A、维生素C以及其它的微量元素，其中含有比较高的钾离子。 若患者存在消化道梗阻或者不全梗阻，而韭菜里面含有很多的纤维素，可能会加重患者梗阻情况，所以这类患者不适合食用韭菜。另外有些患者正处于出血，高热等情况，可能同样不适合食用韭菜。