血尿酸增高的患者可以限量吃韭菜。血尿酸高是心血管、肾脏不良预后重要的危险因素，也是痛风发病的病理生理基础，身体内的尿酸来源有两部分，一部分是自身合成，另外一部分是通过食物摄入，主要是摄入含嘌呤的饮食。根据嘌呤含量的高低，把食物分为高嘌呤饮食、中等嘌呤饮食以及低嘌呤饮食，高嘌呤饮食是每100g含有150mg以上，比如喜欢吃的动物内脏、海鲜以及浓肉汤、火锅汤，还有各种酒类，比如啤酒、红酒、白酒，都属于高嘌呤饮食，应该尽量避免食用。中等嘌呤含量的饮食是每100g食物含有50-100mg，而韭菜属于中等嘌呤的食物，尽量限量吃，不会对高尿酸血症的患者血尿酸控制有过大影响。而且现在有研究发现，韭菜也含有促进尿酸排泄的物质。因此适量吃韭菜，不仅不会增加血尿酸的情况，有可能还可以降低血尿酸。高尿酸血症的患者，鼓励多吃新鲜的蔬菜、全谷类的食物、水果以及奶制品。