高热量的食物包含以下几类：1、油炸类食物：如油炸的花生米 、油条、肉串、薯条，通常因为含有过多的脂肪，而蕴含着非常丰富的热量；2、高糖食物：如经常食用的精制的米、面、糕点、点心和含糖型饮料，其中每1g糖分能够产生4000卡的热量；3、脂肪含量比较高的种子类食物：如经常食用的榛子、松子、花生、核桃，这些种子类的坚果类。通常其中含有丰富的油脂，也属于典型的高热量食物；4、经过特殊烹调类的食物：如糖醋鲤鱼、糖炒西红柿、糖醋苹果，因为在烹饪的过程中加入过多的油脂和糖分，也属于高热量食物。