血糖高的人可以喝纯牛奶。纯牛奶可以给人体提供的能量主要为优质蛋白质，所以在三大元素碳水化合物、蛋白质和脂肪当中，纯牛奶归于蛋白质这一类。对于血糖高的患者，三大元素像碳水化合物、蛋白质和脂肪，每天都必须要摄入。其中蛋白质可以占到总热卡的15%-20%左右，总热卡可以根据患者的标准体重，以及每天的劳动输出量计算出来。这15%-20%的总热卡，可以由牛奶、鸡肉、鸭肉、鱼肉，鸡蛋等优质蛋白来提供蛋白质，当然植物蛋白也可以进行补充。牛奶当中不仅可以提供一些优质蛋白质，对人体而言，还可以补充丰富的钙元素。对于血糖高的患者，也要注意骨营养，如果不注意骨营养，不注意钙质的补充，容易导致我们出现骨营养不良，尤其一些老年人容易诱发骨折的风险。而100mL的牛奶又可以提供100-110mg左右的钙元素，所以对于血糖高的患者，尤其老年的糖尿病患者非常合适。所以对于糖尿病的患者，如果没有什么特殊情况，每天进200mL的纯牛奶，没有什么太大问题。在选择纯牛奶的时候要注意，尽量不要选择添加糖分的这种牛奶，另外如果合并有高脂血症，尽量选择低脂纯牛奶。