木耳是真菌，少数湿疹患者食用木耳可能有影响，多数湿疹患者吃木耳应该问题不大。需要观察湿疹患者食用木耳后是否湿疹会加重，如果食用木耳后湿疹加重，皮疹、瘙痒更明显，可能说明患者对木耳有过敏反应，需要忌口，不能吃木耳。如果食用木耳后，湿疹没有明显变化，就可以食用木耳。湿疹的病因中有过敏因素，除花粉、动物皮毛、药物过敏外，食物的过敏同样是致病因素。食物过敏因人而异，不同的湿疹患者对食物过敏的成分不一样，有的患者对常见的蛋白过敏，比如鸡蛋、牛奶、鱼、花生、海鲜等，食用后过敏会加重。木耳是一种真菌，类似香菇的成分，含有真菌的蛋白质，所以有的湿疹患者食用木耳后可能会导致湿疹加重，但大部分患者食用木耳并无影响。忌口需要针对性才有效果，某些患者得湿疹以后，忌口很多食物，但是湿疹没有得到明显改善，说明这种湿疹并不是与食物有关系，需要从其他的方面要去寻找原因。