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大人咳嗽可以喝鸡汤吗

参与医生

河南省人民医院 李英 主任医师
成人咳嗽时,可以喝鸡汤。在咳嗽时,喝鸡汤可以补充能量、蛋白质和电解质,还可以补充大量的水分,以免用力过度,或者合并有发烧大量出汗时的体液丢失。而且由于鸡汤含有少量脂肪,十分适口,喝起来较为顺畅,可减少刺激而减少咳嗽。鸡汤用的原料是鸡肉与鸡骨,鸡肉性温、平,含有丰富的蛋白质,在炖汤的过程中,蛋白质会分解成蛋白胨以及有利的氨基酸进入鸡汤。鸡骨中含有大量钙质,炖煮过程中,钙质会进入鸡汤内。汤内的盐使鸡汤较适口,而且可以补充电解质,再加上蘑菇等食材,其营养、口感更好。
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