- 高血糖饮食禁忌
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首都医科大学宣武医院 鲁梅花 主任医师
糖尿病人的饮食中每餐中要有脂肪、淀粉、蛋白质,要做到均衡的膳食。升糖指数高的食物包括下列几种:
1、各种食糜状:如各种小米粥、大米、高粱米、玉米、薏米,都算粥类的,尽量少喝,以免升糖加快;
2、油炸食品:由于脂肪的含量比较高,要适量的摄入;
3、粉丝、粉皮、粉条、白薯、山药等不主张大量吃,改善口味可以少吃,但不能大量的摄入;
4、面条,过水的面可以吃,尽量少吃汤面,面条软了之后升糖指数高,吃完之后很快就升糖,要在自己血糖允许的范围内少量的摄入。
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