胆固醇和血脂超标，要根据病因进行治疗，具体如下：1、药物治疗：患者要明确胆固醇和血脂超高的程度，是轻度偏高，还是明显偏高，这两个有明显的区别，其进一步决定是否需要进行药物控制；2、心脑血管检查：胆固醇和血脂偏高患者要进行心脑血管检查，判定患者是否有动脉粥样硬化。如果有动脉粥样硬化，胆固醇和血脂偏高的患者就需要服用药物进行控制，胆固醇和血脂偏高会加重动脉粥样硬化，可能会引起严重的风险和并发症，所以要及早的进行控制，才能减少心脑血管意外的发生；3、改善生活习惯：患者要注意平时的饮食、生活习惯，胆固醇、血脂偏高可能是跟饮食有很大关系，包括长期高脂肪、高胆固醇饮食，不运动、少喝水、抽烟、饮酒，以及慢性病没有得到有效控制，比如糖尿病、高血压等因素，针对这些因素进一步进行处理。