适量的冬瓜和西兰花，一般能一起食用。因为冬瓜和西兰花当中，没有一些成分能发生明显化学反应，而且适量的食用冬瓜和西兰花，还能更好地促进身体健康。冬瓜和西兰花中富含膳食纤维，能吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进其他过多的食物。因此对于超重与肥胖的人群，如果适量食用冬瓜和西兰花，补充膳食纤维，在预防和控制超重与肥胖方面，均有积极的作用。冬瓜和西兰花中富含的膳食纤维，还能促进粪便形成，机械性地刺激肠道蠕动，促进粪便排出。因此对于大便秘结、排便困难的患者，一起食用冬瓜和西兰花，可补充膳食纤维，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面均有积极作用。冬瓜和西兰花一起食用，还能为机体补充丰富的维生素，促进免疫物质的生成，提高机体的免疫力。