甘油三酯高的人群，建议选择清淡、低脂、低糖以及纤维素含量高的食物，可以快速下降升高的甘油三酯。甘油三酯升高与饮食有关，部分患者通过积极饮食干预，甘油三酯水平下降较好。甘油三酯高的患者可以选择以下食物：1、主粮：建议选择粗粮，粗粮纤维素含量多，糖分含量低，可以控制血脂，粗粮中含有粗纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助脂质代谢，粗粮中还含有维生素B，加快新陈代谢、细胞运动；2、蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如芹菜、白菜、百合，纤维素含量较多，不含过多的糖分、脂类，所以对于降血脂有益；3、蛋白质：选择脂肪含量少的蛋白质，如鱼肉、虾肉，比牛肉、猪肉脂肪含量低；4、油脂：建议选择植物油，不要选择动物油，对于降甘油三酯有帮助。