早上起床空腹时肯定不建议喝咖啡，因为咖啡对胃绝对是刺激性的东西。咖啡可以提神，早上起来喝一杯咖啡可以感觉精神焕发、头脑很清醒，对头脑有刺激作用，会提神。但是咖啡会直接刺激胃酸的分泌，对于胃黏膜也有直接的刺激作用，所以不建议空腹喝咖啡。当然早餐时可以搭配一杯咖啡，但同时一定要搭配点心， 例如饼干、蛋糕、面包等都可以。咖啡是西式早餐，可以搭配西式的东西，搭配煎蛋、果汁都是可以的。但是不要直接只喝一杯咖啡，不吃东西，这样会感觉胃疼，久而久之容易得胃糜烂、溃疡等疾病，会胃疼很厉害。所以咖啡是好东西，早上起来喝咖啡不是坏习惯，是可以接受的习惯。但不要纯空腹喝咖啡，一定要跟咖啡搭配一点食物，胃能得到适当缓冲、保护。不要让咖啡直接刺激胃黏膜，直接刺激胃酸分泌，引起胃疼、胃部反酸、刺激的症状，是一定要去注意的。